Пицца-багет 4 сыра, заморозка

(170г х 12 шт)

Хрустящий багет с 4 видами сыра: моцарелла, чеддер, сыр с голубой плесенью и мягкий сыр в рассоле.

Состав:сыр для пиццы «Моцарелла», сыр чеддер оранжевый, сыр с голубой благородной плесенью, сыр мягкий в рассоле, соус Сливочный, багет пшеничный.

Рекомендации по приготовлению:
- конвейерно-конвекционная печь, замороженная брускетта - 300oC и 2:30 мин;
- конвекционная печь, замороженная брускетта - 250oC и 4:00-5:00 мин;
- подовая печь, замороженная брускетта - 300oC и 4:00-5:00 мин.
Результат – равномерно выпечена, с золотистым коллером, сыр расплавлен, корочка хрустящая.